Vegetarisch

Deel deze pagina:
Een overzicht van heerlijke, vegetarische gerechten. Niet alle gerechten zijn ook veganistisch: in sommige gerechten is kaas en/of andere zuivel gebruikt.


Gesmoorde Franse spitskool

Recepten
30 SEP 2018
Gesmoorde Franse spitskool

Gesmoorde Franse spitskool
bijgerecht voor vier personen

BENODIGDHEDEN
40 g boter
1 ui
800 g spitskool
3 teentjes knoflook
1-2 tl karwijzaad
chilipoeder
olijfolie extra vierge

BEREIDINGSWIJZE
Snipper de ui. Snijd de spitskool in smalle reepjes. Hak de knoflook fijn.

Smelt de boter in een ruime pan. Fruit de ui licht aan en voeg hierna de spitskool, de knoflook, karwijzaad, chilipoeder, peper en zout toe en laat dit rustig op een laag pitje in ongeveer 10 minuten gaar stoven.

Doe vlak voor het serveren een scheut (-je) olijfolie over en schep het even door elkaar.

Pagina terug