Vegetarisch
Een overzicht van heerlijke, vegetarische gerechten. Niet alle gerechten zijn ook veganistisch: in sommige gerechten is kaas en/of andere zuivel gebruikt.Chinese koolrolletjes
Recepten02 JUL 2014
Breng de vulling op smaak met zoute sojasaus (shoyu) en mirin (zoete rijstwijn), of met zoete ketjap.
Tempura van bloemkool
Recepten02 JUL 2014
Serveer de tempura als groentebijgerecht of als borrelhapje.
Soep van bospeen met koriander
Recepten02 JUL 2014
Met het loof is bospeen enkele dagen op een koele plaats en in de koelkast ongeveer vijf dagen houdbaar.
Roergebakken koolrabi
Recepten25 JUN 2014
Op een ideetje gebracht door Jan, onze chauffeur. En inderdaad, het is een heerlijk gerecht! Zoals altijd bij dit soort gerechten zijn de specerijen aan te passen aan eigen smaak.
Griekse taart met prei en feta
Recepten17 JUN 2014
Als lunchgerecht of diner voor twee à drie personen, als voorgerechtje of borrelhapje (tapas)
Salade van winterpostelein met paddenstoelen en kruidige crème fraîche
Recepten17 JUN 2014
Met een goed stuk brood is dit een heerlijk lunchgerecht; met gebakken aardappelen of een pasta met een beetje pittige tomatensaus een heerlijk hoofdgerecht!