Vlees&vis

Deel deze pagina:

Gebakken nectarines met mascarpone

Recepten
06 JUL 2019
Gebakken nectarines met mascarpone

Gebakken nectarines met mascarpone
voor twee personen

BENODIGDHEDEN
2 grote nectarines of perziken, niet te rijp
1 klontje boter
2-3 volle el mascarpone
vanillesuiker naar smaak

BEREIDINGWIJZE
Snijd het vruchtvlees van de nectarines van de pit. Snijd in stukjes. Verhit een koekenpan op halfhoog vuur. Smelt hierin de boter (laat niet bruin worden). Bak de stukjes nectarine een paar minuten. De nectarines worden zo zacht en zoet.
Meng de mascarpone vanillesuiker naar smaak. Leg de stukjes nectarine op twee bordjes, giet er wat vrijgekomen vocht overheen en leg er een flinke toef mascarpone op.

Naar een recept van Maaike van Kessel

Pagina terug