Zuivel en kaas

Deel deze pagina:

Spruitjes met appel en rode ui

Recepten
14 DEC 2015
Spruitjes met appel en rode ui

voor vier personen

BENODIGDHEDEN
750 g spruitjes (gehalveerd)
30 g roomboter
2 rode uien (in partjes)
1 teen knoflook (in plakjes)
2 middelgrote appels met schil (in schijfjes)
zout en peper

BEREIDINGSWIJZE

Maak de spruitjes schoon en kook ze in ruim water met zout in 5 minuten beetgaar. Giet af en laat ze uitlekken.

Smelt de boter in een pan en roerbak hierin de spruiten, uien, knoflookplakjes en de appelschijfjes 3-4 minuten. Schep af en toe om.

Serveer de spruitjes, bijvoorbeeld met in roomboter gebakken karbonades met wat tijm, en gebakken aardappelschijfjes met rozemarijn en knoflook.


Pagina terug